こんにちは。
博多にあるずんだれの
ラーメン店・魁龍が
話題ですね。
4/2には
「オモウマい店」
にも登場！
そこで『魁龍』が
おもウマイ店に！、
メニューや口コミ、
店主・森山日出一さん
のプロフィールも
詳しく調べてみました。
『魁龍』の情報
魁龍(かいりゅう)
住所：福岡市博多区東那珂2-4-31
電話番号：092-483-4800
営業時間：午前11時半～午後9時
定休日：元日のみ
参考元・画像：https://granza.nishinippon.co.jp/articles/558
福岡市博多区東那珂に
あるラーメン店「魁龍」。
福岡のラーメン屋は
バリカタの麺が多いの
ですが、魁龍はずんだれ、
いわゆるやわらかめの麺が
特徴です。
スープはかなり濃厚で、
なんと32年継ぎ足しで
世界最濃と言われるほど。
この濃厚ラーメンを求めて
多くの方が足を運んでいます。
4/2には
「オモウマい店」にも
登場！
やわらかめの意味の
「ずんだれ」が
飛び交っていましたね！
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魁龍のメニューや口コミ！
参考元・画像：https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108/40001034/dtlmenu/photo/
魁龍はラーメン、餃子、
ご飯と飲み物、さらに
お持ち帰りメニューも
あります。
通常のラーメンは800円、
煮玉子･ワンタン･チャーシュー、
のりなど全部をトッピング
した魁龍全部のせラーメンも
1080円とかなりお得です。
食べログ評価も3.6を超えて
おり、味の評価がとても
高いことが分かります。
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森山日出一の経歴プロフィール！
名前：森山 日出一(もりやまひで)
生年月日：1959年
年齢：65歳(2024年時点)
出身地：福岡県久留米市
高校：不明
参考元・画像：https://granza.nishinippon.co.jp/articles/558
森山日出一さんは、
福岡市博多区にある
ラーメン店「魁龍」の
大将を務めています。
森山日出一さんは
平成4年、北九州で
お店をオープンしました。
平成13年に博多に進出し
現在に至ります。
実は森山日出一さんの
父・定男さんは元々ラーメン
作りに携わっていましたが、
森山さんの母と結婚する条件が
ラーメン作りを辞めることだった
ため、サラリーマンに。
日出一さんは高校卒業し、
飲食の道に進み25歳で独立。
ショーパブなどを経営した
のち、30歳を過ぎてラーメン
で人生をやり直すことを
決めました。
現在は北九州の創業店は
弟さんが経営をしており、
日出一さんは博多店を
経営しています。
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まとめ
以上、魁龍について
調べてみました。
福岡では珍しいずんだれ、
ぜひ濃厚スープと麺を
食べてみたいものですね！
