こんにちは。
ジャガイモを研究されている
中村剛 （大谷号）さんが
話題になっていますね。
3/7（火）の
「マツコの知らない世界」
にも出演されていましたよ！
この記事では、
中村剛 （大谷号）さんの
経歴プロフィールや、
出身高校や大学について、
おすすめのじゃがいもについても
詳しく調べてみました！
中村剛 /大谷号 wiki経歴プロフィール！
名前：中村剛（なかむら つよし）
生年月日：1981年 or 1982年生まれ
年齢：41歳（2023年3月現在）
出身地：愛知県名古屋市
職業：農業コンサルタント
中村剛さんがじゃがいもに
ハマったきっかけは、
名古屋で暮らしていた頃、
「メークイン」だと思って買った
じゃがいもで作った肉じゃがが
とても美味しく出来て、
びっくりしたそうです。
実は美味しくなった理由は、
使用したじゃがいもが
「メークイン」ではなく
「シンシア」という品種の
じゃがいもを使用したこと
だったそうです。
中村剛さんは、じゃがいもの
種類によってこんなにも
料理の味が違ってくるのかと
衝撃を受け、この出来事を機に
インターネットで
じゃがいもについて
調べるようになったとのこと。
その後は、全国各地の
じゃがいもを取り寄せて、
食べ比べを始めます。
なんと今までに食べた
じゃがいもの数は
3万個だそうです！
これは驚きの数ですよね！
また、IT企業に就職をして
北海道札幌市に移住した
中村剛さんでしたが、
もっとじゃがいものことを
勉強するため、
北海道・新篠津
（しんしのつ）の
農業法人へ就職。
実際にじゃがいもを
自分で育てたり、
農作業なども体験しています。
さらに中村剛さんは
大谷号という名前で
講演や本(同人誌)の出版、
VTuberなどを行っています。
中村剛 /大谷号 の高校や大学は？
中村剛（大谷号）さんの
出身高校や大学は
どこなのでしょうか？
調べたところ、出身高校は
公表されていませんでした。
地元が愛知県であることから
愛知県内の中学校である
可能性が高いかもしれませんね。
また、出身大学は
静岡大学でした！
学部までは
分かりませんでしたが
やはり食に関連するものを
学んでいたのかも
しれませんね。
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中村剛 /大谷号のおすすめじゃがいも！
中村剛 （大谷号）さんの
おすすめのじゃがいもは
どの種類なのでしょうか？
調べてみたので、
ご紹介いたします！
シンシア
じゃがいもの形は
「メークイン」のような楕円形。
皮は白っぽい黄色で目が浅く、
表面はつるっとしています。
肉色は淡い黄色みを帯びていて、
肉質はやや粘質できめ細かく、
煮崩れしにくいのが特徴です。
カレーやスープ、肉じゃがなどの
煮込み料理に向いています。
また、バターやクリームと
相性が良いので、
クリームシチューや
じゃがバターもおすすめとのこと！
インカのひとみ
じゃがいもの大きさは小さく、
小ぶりなジャガイモです。
表面は独特な模様をしていて、
赤色の皮にところどころ黄色があり、
まだら模様、果肉は黄色に近い色です。
また、甘さが強さと、
なめらかな食感が特徴です。
甘みを最大限に味わうため、
シンプルな料理が
よく合うとのこと！
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まとめ
以上、ジャガイモを研究されている
中村剛 （大谷号）さんについて
調べてみました。
中村剛 （大谷号）さんの
今後の益々のご活躍を
応援していきたいと思います！
