山根一朗 美加登家 経歴プロフィール！結婚した妻(女将)や子供について！予約方法や鮎の口コミ評判は？

こんにちは。

日本一とも称される
鮎料理の店「美加登家」
の店主・山根一朗さんが
話題になっていますね。

8/27（日）の
「情熱大陸」にも
出演されていましたよ！

この記事では、
山根一朗さんの
経歴プロフィール、
奥様（女将）や子どもについて
さらに美加登家の予約や
口コミ評判についても
詳しく調べてみました！

山根一朗 wiki経歴プロフィール！

名前：山根　一朗（やまね　いちろう）
生年月日：1965年生まれ
年齢：57歳 or 58歳（2023年8月現在）
出身地：東京都
好きな音楽：甲斐バンド

山根一朗の結婚した妻(女将)や子供について

8月27日(日)よる11:00～
MBS/TBS系 #情熱大陸

鮎料理人／#山根一朗
日本一とも称される #鮎料理「#美加登家」

“鮎”を知り尽くした男が五感を研ぎ澄まし焼いてゆく。

絶妙な焼き加減に、食べているだけで思わず涙が出てきたという声も…。

鮎を愛し、自然と向き合い続ける男のひと夏を追った。 pic.twitter.com/epzkNwJaTm

— 情熱大陸 (@jounetsu) August 13, 2023

山根一朗さんの
奥様やお子様は
どのような方
なのでしょうか？

調べたところ、
奥様とは修行中に
大阪で出会い、
現在は女将として、
毎日店を支えている
そうです！

また、お子様は
長男と長女が
いるようです！

お二人の詳しい情報は
公表されていなかったため、
現在はお店に関わっていない
のかもしれませんね。

美加登家の予約方法や鮎の口コミ・評判！

美加登家の予約方法は
どのようなものなのでしょうか？

調べたところ、
現在電話予約のみでした！

なお、完全予約制で、
2名様より
承っているそうです。

• 住所：島根県鹿足郡津和野町日原221-2
• 定休日：毎週月曜日、8/14～16
• 営業時間：12:00-13:00(最終ご入店)
  17:00-19:00(最終ご入店)
• 電話番号：0856-74-0341

また、口コミや評判は
どのようなものなのでしょうか？

調べたところ、
「美加登家」の鮎は日本一だ
という口コミが多かったです！

『美加登家』の鮎は日本一だと思う。一級河川で唯一ダムのない綺麗な川で育った鮎の味は別格だった。捕れてから3日水槽で砂抜きしてじっくりと焼かれた塩焼きは格別だった。コース全体で10尾以上食べれて大満足！
夜の隠し芸も何とか乗り切り、1ヶ月以上の練習も報われた。 pic.twitter.com/9tUGiiEjUk

— 和田 亮｜飲食業界で働く人を増やしたい (@ryowada563) June 29, 2023

たくさんの方が
鮎の美味しさに大絶賛しています！

美加登家（島根・日原）小京都と呼ばれる風光明媚な津和野、日本で唯一のダムのない一級河川といわれる高津川沿いにある、泣く子も黙る鮎料理の名店。高津川で捕獲される天然鮎が存分にいただける。焼きの技術は今年何軒か頂いた天然鮎の店ではピカイチかも…鮎が好きな人の気持ちがわかりました。 pic.twitter.com/G9ZzMfJTsi

— うずら🐈モダスパ+plusの中の人 (@caille2006) November 6, 2021

どの写真を見ても
とても美味しそうですよね！

また、美加登家へ行くために
遠くから訪れる方も
多くいました！

鮎のシーズンなので、広島市内から車で約2時間半、島根県津和野の割烹 美加登家で日本一とも言われる鮎を。口にすれば溢れる香りと旨味。工夫された調理方法も素晴らしく、はるばるここまで来た甲斐が有りました♫ pic.twitter.com/hgsrDqrmyr

— た め た ろ う (@tametarou_) July 1, 2022

全国から美食家たちが
集まっていることが
よく分かります！
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まとめ

以上、日本一とも称される
鮎料理の店「美加登家」
の店主・山根一朗さんについて
調べてみました。

山根一朗さんの
今後の益々のご活躍を
応援していきたいと思います！